炒めるだけのじゃがいもきんぴら

作り方

1. 1.

   じゃがいもは細切りしたあとに、さっと水にさらして水気を切る。
   デンプンを流してしまった方が炒めた時にうまくいきます。
   にんじんも同様のサイズに細切りします。
   

2. 2.

   油をひいたフライパンにじゃがいもを入れて炒め、少し火が通ったらにんじんを加え、さらに炒めます。
   

3. 3.

   Ａの調味料を混ぜてから加え、一気にからめて完成です。ゴマなどお好みでどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは面倒ですが、デンプンをさっと洗って下さい。水気は軽く切るだけでもＯＫです（油ハネに気を付けて下さい）
炒める時は混ぜすぎるとシャキシャキ感がなくなるのでざっと大きく混ぜるだけにして下さい。

記事のURL：http://cafeyye.com/archives/10677179.html

• (ID: r1296154)
• 2018/07/27 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,079件）

• ピリ辛☆鶏むね肉とジャガイモ...
• しらすとジャガイモのアヒージ...
• 青のりが決め手！小さなジャガ...
• 甘辛ジャガイモベーコン煮
• 時短❤ジャガイモの甘辛ガーリ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,673）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,642）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 弁当のレシピ・作り方（116,805）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 簡単のレシピ・作り方（158,896）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,617）