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めちゃウマ簡単!温まるきのこ汁

めちゃウマ簡単!温まるきのこ汁
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えつこさん
えつこさん
  •     夫
  •    普段の食卓
これは本当に美味しいそうで、夫から絶賛です。体調の悪い時に提供したのですが、温まるー!と喜んでおかわりしてくれました。次の日は体調が戻ったようです。
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

もう何度も何度も作っているきのこ汁、きのこが美味しい時にぜひ皆さんも作ってみてください。

材料

  1.  400cc
  2. 顆粒和風だし 小さじ1
  3. A うすくちしょうゆ 大さじ2
  4. A みりん 大さじ2
  5. A 酒 少々
  6. A 塩 小さじ1
  7. まいたけ 1/2パック
  8. しめじ 1/2パック
  9. えのきたけ 1/2パック
  10. 白菜 2~3枚
  11. 大根 3㎝ほど
  12. にんじん 1/3本
  13. 玉ねぎ 1/4個
  14. もやし 1/4袋
  15. こいくちしょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    白菜は2センチ幅、大根、にんじんはイチョウ切りなど。

  2. 2.

    鍋に水と顆粒だしを加えて煮立て、①の野菜を入れて煮る。

  3. 3.

    ②に調味料を加えて、野菜に火が通ったらこいくちしょうゆを回しかけ、ざっと混ぜてできあがり。

ワンポイントアドバイス

上記具材は一例です。お好みで!
その他入れた方がいい素材としてはお揚げやキャベツ、木綿豆腐などです。

記事のURL:http://ameblo.jp/simplelife126/entry-12242172215.html

  • (ID: r1146014)
  • 2017/01/28 UP!

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