めちゃウマ簡単！温まるきのこ汁 レシピ

めちゃウマ簡単！温まるきのこ汁
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えつこさん
えつこさん
  •     夫
  •    普段の食卓
これは本当に美味しいそうで、夫から絶賛です。体調の悪い時に提供したのですが、温まるー！と喜んでおかわりしてくれました。次の日は体調が戻ったようです。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

もう何度も何度も作っているきのこ汁、きのこが美味しい時にぜひ皆さんも作ってみてください。

材料

  1. 水　400cc
  2. 顆粒和風だし　小さじ1
  3. Ａ　うすくちしょうゆ　大さじ2
  4. Ａ　みりん　大さじ2
  5. Ａ　酒　少々
  6. Ａ　塩　小さじ1
  7. まいたけ　1/2パック
  8. しめじ　1/2パック
  9. えのきたけ　1/2パック
  10. 白菜　2～3枚
  11. 大根　3㎝ほど
  12. にんじん　1/3本
  13. 玉ねぎ　1/4個
  14. もやし　1/4袋
  15. こいくちしょうゆ　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    野菜は食べやすい大きさに切る。
    白菜は2センチ幅、大根、にんじんはイチョウ切りなど。

  2. 2.

    鍋に水と顆粒だしを加えて煮立て、①の野菜を入れて煮る。

  3. 3.

    ②に調味料を加えて、野菜に火が通ったらこいくちしょうゆを回しかけ、ざっと混ぜてできあがり。

ワンポイントアドバイス

上記具材は一例です。お好みで！
その他入れた方がいい素材としてはお揚げやキャベツ、木綿豆腐などです。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-12242172215.html

  • (ID: r1146014)
  • 2017/01/28 UP!

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