豆腐塩麹モッツァレラ。 レシピ

豆腐塩麹モッツァレラ。
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krさん
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［つくりやすい分量］絹ごし豆腐 １５０g塩麹 小２［つくり方］１、絹ごし豆腐は、ペーパーなどにくるんで、１日ほど水切りする。２、塩麹を、スプーンなどで１の豆腐全体にまぶして、保存容器に移して、１...
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