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ルッコラとプチトマトのオープンベーグルトースト~クリスマスリース仕立て~

ルッコラとプチトマトのオープンベーグルトースト~クリスマスリース仕立て~
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エリオットゆかりさん
エリオットゆかりさん
  •     子ども
  •    普段の食卓 クリスマス
子供が一言、「クリスマスリースみたい」と喜んでくれました。もちろん意識して作ったので大成功!
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ベーグルの形を最大限に生かしてかわいいクリスマスリースのような1品。
ルッコラ、プチトマト、チーズの絶妙のゴールデンコンビで間違いない美味しさ!手軽にできる華やかレシピ。

材料

  1. ベーグル 1個
  2. プチトマト 3~4個
  3. チーズすりおろし 適量
  4. ルッコラ 適量

作り方

  1. 1.

    ベーグルを横半分に切る。

  2. 2.

    断面を上にして、ルッコラ、輪切りのプチトマトを均等に色よく乗せ、チーズのすりおろしを隙間に乗せていき、オーブントースターでこんがりや黄色がつき、チーズが溶けるまで焼き完成。

ワンポイントアドバイス

好みでエキストラバージンオイルとバルサミコ酢をかけてください。
このとき少しとろみのあるバルサミコ酢がお勧めです。
ない場合は普通のバルサミコ酢、蜂蜜をブレンドしてお使いください。

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  • (ID: r686695)
  • 2013/12/14 UP!

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