簡単美味しい!タラのレモンムニエル レシピ

簡単美味しい!タラのレモンムニエル
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

レモンのさっぱりと、バターのこってりがお味の鍵☆

材料

  1. 生だら 2切れ(約300g)
  2. レモン 半分(輪切り4枚)
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  4. バター 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6.  大さじ2
  7. 飾りのハーブや野菜 適量 (オプショナル)

作り方

  1. 1.

    フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、タラと、レモンの輪切りを入れて、両面こんがり焼き色をつけながら、中まで火を通す。

  2. 2.

    酒、めんつゆを加えてアルコールが蒸発するまで焼く。

  3. 3.

    皿に魚を盛り付けて、レモンやハーブなどを飾って出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

中火で片面3〜4分ずつが焼き時間の目安。

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/6780286/

  • (ID: r6077)
  • 2010/01/21 UP!

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