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長芋チーズフリット☆ レシピ

長芋チーズフリット☆
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ちるちるさん
ちるちるさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

長芋のサクサクな食感と、トロッとしたチーズの食感が楽しいフリットです★

材料

  1. 長芋　２５０グラム
  2. ＱＢＢチーズ　２個
  3. 薄力粉　大さじ４
  4. ベーキングパウダー(ＢＰ)　小さじ１
  5. 塩　一つまみ
  6. 水　大さじ４
  7. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむいて、同じ大きさに偶数に切る。
    チーズは切った長芋の半分の数に切っておく。
    薄力粉とＢＰはふるっておく。

  2. 2.

    ボールに薄力粉、ＢＰ、水、塩ひとつまみを入れてしっかりと混ぜる。長芋の表面に、薄力粉(分量外)をふる。

  3. 3.

    ②の長芋の上にチーズをのせ、上からもう一枚の長芋をのせて上からギュッと押す。衣に長芋をくぐらせ油でカラリと揚げたら完成★

ワンポイントアドバイス

長芋はなるべく太さの均等なものを選んでください。

記事のURL：http://raccoon7.blog39.fc2.com/blog-entry-532.html

  • (ID: r4432)
  • 2009/10/25 UP!

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