簡単美味しい！タラのレモンムニエルby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

レモンのさっぱりと、バターのこってりがお味の鍵☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生だら ２切れ（約３００ｇ）
レモン 半分（輪切り４枚）
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
バター 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
酒 大さじ２
飾りのハーブや野菜 適量 （オプショナル）

【作り方】

  1. フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、タラと、レモンの輪切りを入れて、両面こんがり焼き色をつけながら、中まで火を通す。
  2. 酒、めんつゆを加えてアルコールが蒸発するまで焼く。
  3. 皿に魚を盛り付けて、レモンやハーブなどを飾って出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

中火で片面３〜４分ずつが焼き時間の目安。