クリスマスに☆チキンのハーブレモンクリームロースト
料理紹介
、耐熱容器にすべてを入れて約40分オーブンに入れておけば出来上がり。
材料
- 鶏のもも肉 4枚
- 塩 胡椒 ←最初に軽く。 適量
- A
- 白ワイン 100cc
- レモンスライス 4〜5枚
- オリーブオイル 大さじ2
- パルメザンチーズ (薄くスライスしてあるもの。または粉状のものでもOK) 50g
- フレッシュタラゴン 刻んで大さじ1←他のハーブや乾燥ハーブで代用可 刻んで大さじ1
- 生クリーム 50cc
- 塩 適量
- 粗挽き黒コショウ 適量
作り方
- 1.
オーブンを180度に温めておく。
- 2.
大きめの耐熱皿に軽く塩コショウした鶏もも肉を並べAを順番に加えていく。
- 3.
180度に温まったオーブンの中に2を入れて約30分ローストして、一度取り出し、スプーンでソースを上からかけて更に10分加熱して出来上がり☆
- (ID: r5601)
- 2009/12/23 UP!