筍の水煮を細く切る
豚トロも、必要に応じて細く切る
1と2を ごま油で炒め、大体火が通ったらピーマンを 加え、軽く塩こしょうしてオイスターソースで味を 調えればできあがり。
オイスターソースは、メーカーによって味が様々、塩こしょうが不要な場合もあるので、お好みで加減して下さい。彩りも兼ねて、にんじんを加えてもOK♪
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↑≪豚トロの青椒肉絲≫ | レシピブログTOP