ケイジャリー

作り方

1. 1.

   フライパンにタラを入れて、白ワイン、水を加えて蓋をして火が通るまで蒸す。
   

2. 2.

   タラの皮、骨は取り除き、身をほぐし皿に取っておく。
   

3. 3.

   茹で卵を作る。ひとつはみじん切り、もう一つは４等分のくし切り。
   

4. 4.

   フライパンにバターを溶かし、カレー粉と赤唐辛子（オプショナル）を加えてなじませる。
   

5. 5.

   ご飯を加え、パラパラになってきたら、タラと茹で卵を加えて炒める。
   

6. 6.

   最後に塩、胡椒で味付けをして皿に盛り付け、飾り用のパセリを散らして、くし切りの茹で卵を飾って出来上がり～♪
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/iccyan/2010/09/post-17.html

• (ID: r273211)
• 2011/08/01 UP!

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