スモークサーモンとズッキーニのハニーマスタードマリネ レシピ

スモークサーモンとズッキーニのハニーマスタードマリネ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ズッキーニとスモークサーモンをさっぱりマリネ☆

材料

  1. ズッキーニ 大1本(約230g)
  2. スモークサーモン 100g
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 粒マスタード 大さじ1
  5. 蜂蜜 小さじ2
  6. レモン 1/2個

作り方

  1. 1.

    ズッキーニを縦半分に切り、斜めに薄くスライスし、スモークサーモンを食べやすいように細かく切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを炒め粒マスタード、蜂蜜を加えて更に炒めて大きな皿に広げて冷ます。

  3. 3.

    冷めたら大きめのボールに移し、スモークサーモン、レモン汁を加えてよく混ぜ、冷やして完成。

ワンポイントアドバイス

しっかり冷やして^^

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/10025066/

  • (ID: r2530)
  • 2009/07/25 UP!

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