コロコロ芽キャベツのベーコン巻き☆

作り方

1. 1.

   芽キャベツの硬い部分を切り、十字に切りこみを入れ、湯の中で柔らかくなるまで茹でる。
   

2. 2.

   ざるにあけ、冷まして、ベーコンで巻き付け、手でしっかり押さえて馴染ませる。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し中火で②を入れて菜箸で転がしながら焼き色をつける。
   

4. 4.

   ３の中に良く混ぜ合わせたＡを加えてボールに馴染んだら完成。
   好みで上にバジルの葉を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

芽キャベツ。竹串で刺してみてす～っと通るまで柔らかく煮る。
ベーコンがはがれないように手でしっかり押さえて焼く時も優しく扱う。

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• (ID: r1041123)
• 2016/04/15 UP!

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