すぐできるスモークサーモンのディルソース レシピ

すぐできるスモークサーモンのディルソース
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

クリスマスシーズンにぴったりのスモークサーモンレシピ。
こちらでディルソースは市販でも売られていますが自分好みの配分で作ってみました。
みなさんも好みのソースをアレンジして作ってみてください☆

材料

  1. スモークサーモン　食べやすいサイズ4枚
  2. ケイパー　適量
  3. レモン半月切り　4枚
  4. Ａディジョンマスタード　大さじ２弱
  5. Ａ砂糖　小さじ1/2
  6. Ａ白ワインビネガー（米酢でもよい。）　小さじ１
  7. Ａ卵黄　小1個
  8. Ａディル　刻んで大さじ１＋飾り

作り方

  1. 1.

    スモークサーモンを形よく皿に盛り付け、ケイパーを散らしておく。

  2. 2.

    よく混ぜ合わせたＡを１の上にスプーンで回しかけレモンとディルを飾って完成。

ワンポイントアドバイス

パーティーの時に前もって準備できるので便利☆大人数のパーティーの時は大皿にまとめて作って置くといいですね！

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  • (ID: r1041064)
  • 2016/04/15 UP!

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