エリンギのお刺身風♪

作り方

1. 1.

   エリンギは縦半分に切り、その後横半分に切りできるだけ薄くスライスする。
   

2. 2.

   沸騰した湯の中に１を約１分ほど入れて茹で、ざるにあけて、水気を切り少し冷ます。
   

3. 3.

   器に２を広げて乗せアサツキ、又は万能ねぎを乗せてすりゴマを振り、よく混ぜ合わせたＡをスプーンでかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

茹で汁はスープなどにお使いください。

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• (ID: r1041007)
• 2016/04/15 UP!

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