超簡単！野菜の小さなおかず２種

作り方

1. 1.

   【a】焼きトマトのカレー風味
   
   トマトをくし切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱しトマトを入れて強火で焼き、カレー粉、塩を加えてひと混ぜして味を調え火を止めて完成。
   

3. 3.

   【B】ブロッコリーのダブル胡麻ニンニク和え
   
   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り塩（分量外）を入れた湯の中で茹でる。
   

4. 4.

   ボウルの中に茹であがったブロッコリーを入れ、白ゴマ、すりごま、かつお節、麺つゆも加えておく。
   

5. 5.

   小さな鍋にサラダ油を熱し、スライスしたニンニクを入れて弱火で香りを出しながら炒め４の中にニンニク入りのオイルを加える。
   

6. 6.

   ５をよく混ぜて完成。
   

ワンポイントアドバイス

１、どちらも冷たく冷やして召し上がっても美味しい♪
２、トマトは形が崩れない程度に焼く。

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• (ID: r1040997)
• 2016/04/15 UP!

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