大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって?>>

予熱でしっとりジューシーローストポーク♪~♪

予熱でしっとりジューシーローストポーク♪~♪
この記事をお気に入りに追加する 1 おいしそう! 53
みなづきさん
みなづきさん
  •     家族  友達  お客様
  •    誕生日 飲み会やパーティ その他
しっとりなのにジューシー!!
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

多めに作ってローストポークステーキ・サンドイッチ・丼などアレンジをして楽しめます。^^/

材料

  1. 豚肩ロースブロック  500g
  2. 砂糖 小匙2
  3. A.マジックソルト  小匙3~5
  4. A.ジンジャーパウダー  小匙1
  5. エクストラバージンオリーブオイル 大匙3

作り方

  1. 1.

    豚肉全体にフォークで穴をあけて、砂糖をまぶして手で揉み込みます

  2. 2.

    1にAをまぶして揉み込み、ラップでしっかり包んで1時間~2時間程寝かせておきます

  3. 3.

    オーブンの天板にフイパン用シートを敷き、2をのせてオイルかけオーブン230℃20分で4面を焼きます

  4. 4.

    3のお肉に串を刺して透明な煮汁がでたら取り出し焼けたオイルを拭き取ります

  5. 5.

    4のお肉をアルミホイルでそのまま包んで、余熱で中まで火をとおして冷まして切って盛り付けて出来上がり

ワンポイントアドバイス

*砂糖を全体に塗ることで、お肉がやわらかくなります。
*オイルコーティングで、綺麗に焼きあがります

記事のURL:http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/71635092.html

  • (ID: r1333937)
  • 2019/01/02 UP!

他のオイルのレシピ(155,323件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>
たくさん

たくさん  2019/01/03 UP!
新年明けましておめでとうございます。今年も引き続き よろしくお願いいたします。

お返事: たくさん新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞ、よろしくお願いします。ご挨拶、ありがとうございます。

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑予熱でしっとりジューシーローストポーク♪~♪ | レシピブログTOP