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カニカマ天津芙蓉飯 レシピ

カニカマ天津芙蓉飯
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みなづきさん
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半熟たまごと甘酢餡が相俟っておいしいとパクパク。♪～♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お財布に優しい手軽に作る天津芙蓉飯。（笑）

材料

  1. お米　　１合
  2. たまご　４こ
  3. かにかま　１Ｐ
  4. 木耳　１かけ　
  5. 塩　少々
  6. Ａ.水　２５０ｃｃ
  7. Ａ.創味シャンタン　中匙１
  8. Ａ.砂糖　大匙１
  9. Ａ.米酢　大匙１
  10. A.生姜汁　小匙１
  11. Ａ.醤油　大匙１１/２
  12. Ａ.片栗粉　大匙１
  13. 胡麻油　大匙２
  14. 小口切り青葱　適量

作り方

  1. 1.

    お米は炊飯をしておきます。
    Ａを合わせて混ぜながら火にかけ、透きとおってとろみが出たら火を止めておきます

  2. 2.

    フライパンに胡麻油を温めかにかま１/２と木耳１/２を加えて炒め、塩を入れた溶きたまごを流し入れます。

  3. 3.

    ２を半熟にまとめて、裏返して両面を焼きます

  4. 4.

    器にごはんを盛り付けて３をそのうえにのせて、１の甘酢あんをまわしかけて小口切り青葱を天盛りして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

＊たまごのは余熱でも固まるので、少し早いかなで火を止めると中が半熟に仕上がります。
＊青葱以外にグリンピースなど、餡に加えてください

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/75665886.html

  • (ID: r1313149)
  • 2018/10/06 UP!

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