塩レモンdeほんのり甘い柿なます☆★ レシピ

塩レモンdeほんのり甘い柿なます☆★
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kyonmiさん
kyonmiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

旬の柿を器に♪ほんのり甘い柿を大根と一緒に塩レモンいれてみました(*^^*)
柿の器に入れたらお正月やおもてなしにもいいですよね♪♪

材料

  1. 柿　1個
  2. 大根　150g
  3. 塩　ひとつまみ
  4. ☆酢　大さじ2
  5. ☆砂糖　大さじ1
  6. ☆塩レモン　小さじ半分

作り方

  1. 1.

    大根は皮を剥き千切りにして、塩をひとつまみまぶして10分くらい置きます

  2. 2.

    柿は中をくり抜き、種を取り除いた実を千切りにします

  3. 3.

    大根が、しんなりしたらギュッと絞りボウルに入れます

  4. 4.

    ☆の酢、砂糖、塩レモンを混ぜあわせ、③のボウルに加えよく混ぜ、タッパーなどに入れ冷蔵庫で保存します

  5. 5.

    柿の器に盛り付け出来上がり(*^^*)

ワンポイントアドバイス

柔らかい柿の時は千切りでなく大きめに切ってもいいですね〜

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  • (ID: r828975)
  • 2014/11/11 UP!

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あんこ１９６１さん

あんこ１９６１さん  2014/11/11 UP!
柿なます、美味しそう。器に使っているところがどこかの料亭みたい。とろける湯豆腐、美味しいですよね。うちも久しぶりに作ろうかな。

Aya♪さん

Aya♪さん  2014/11/11 UP!
こんにちはー＾＾わぁ、柿の器に入ってキレイって思ってた柿なますだ！塩レモンで作られているんですね～（*＾＾*）実は私まだ試したことないんですよ！気になります＾＾

masakohimeさん

masakohimeさん  2014/11/11 UP!
こんにちは～これですね！柿なます♪塩レモンを使っているのですね。まだ塩レモンの使い方、よく分からなくて…レモン汁だけ使うのかしら？お正月に柿があったら良いな～^0^

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