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おしゃれランチ♫

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kyonmiさん
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久しぶりに会う友達と♫ 夜ごは~ん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

さっと簡単にできるおしゃれプレート♫

材料

  1. 挽肉 100g
  2. たまねぎ 2分の1個(50g)
  3. にんにく 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. レタス 4分の1個
  6. とまと 1個
  7. とろけるチーズ 2枚
  8. 温泉たまご 2個
  9. ●スイートチリソース 大さじ2
  10. ●醤油 大さじ1
  11. ●ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1.

    【温泉たまご】を作ります

    片手鍋に卵がつかるくらいの水を入れ、ぐつぐつ沸騰させます。
    火を止め、卵をしずかにいれてそのまま15分おいて、取り出し水につけておきます。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をしき、にんにくを炒め、玉ねぎ・挽肉の順に炒ます。

  3. 3.

    火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、●の調味料を加え、さらに炒め混ぜ合わせます

  4. 4.

    お皿に ご飯を盛り、(2)の肉、細長く切ったチーズをのせ、レンジでチンします。(チーズがトロケルまで、550wで30秒くらい)

  5. 5.

    細切りしたレタス・1cmに角切りしたトマトを散らし

  6. 6.

    温泉たまごをトッピングして♫
    できあがり~

ワンポイントアドバイス

温泉たまご
(殻をむくのじゃなくて、ちょっとひびをいれて、生たまごを そっと割るみたいな感じでカパッと割るときれいにできます)

記事のURL:http://cookpad.com/kitchen/1978270

 「第4回東京ごはん映画祭」コラボ企画!おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催
このレシピは 「第4回東京ごはん映画祭」コラボ企画!おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催に投稿されました!
  • (ID: r644091)
  • 2013/09/12 UP!

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