おしゃれランチ♫by kyonmiさん

【料理紹介】

さっと簡単にできるおしゃれプレート♫

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
挽肉 １００ｇ
たまねぎ ２分の１個（５０ｇ）
にんにく 少々
塩コショウ 少々
レタス ４分の１個
とまと 1個
とろけるチーズ 2枚
温泉たまご 2個
●スイートチリソース 大さじ２
●醤油 大さじ１
●ケチャップ 大さじ１

【作り方】

  1. 【温泉たまご】を作ります

    片手鍋に卵がつかるくらいの水を入れ、ぐつぐつ沸騰させます。
    火を止め、卵をしずかにいれてそのまま１５分おいて、取り出し水につけておきます。
  2. フライパンにサラダ油をしき、にんにくを炒め、玉ねぎ・挽肉の順に炒ます。
  3. 火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、●の調味料を加え、さらに炒め混ぜ合わせます
  4. お皿に　ご飯を盛り、（２）の肉、細長く切ったチーズをのせ、レンジでチンします。（チーズがトロケルまで、５５０ｗで３０秒くらい）
  5. 細切りしたレタス・１ｃｍに角切りしたトマトを散らし
  6. 温泉たまごをトッピングして♫
    できあがり～

【ワンポイントアドバイス】

温泉たまご
（殻をむくのじゃなくて、ちょっとひびをいれて、生たまごを そっと割るみたいな感じでカパッと割るときれいにできます）