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Malfatti ほうれん草とチーズのニョッキ
この料理はトスカーナの専売特許だとずっと信じてましたが、ロンバルディア州の料理でもあるようです。こういうことはよくあります。ヴェネツィアとキオッジャは近い町なので、一つの同じ料理を「我が郷土料理」と思...
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