Norichettaさんの新着ブログ（1/32） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- かぼちゃドーナッツ Fritelle alla zucca 2024/02/25 UP! (ID:b19929414)
- プールの工事現場で通訳として働き始めたのは去年の４月末。9月末に青森から頃滋賀県草津の現場に移動したので、間もなく1年が経つのだなぁと思いま...
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- 長芋のチーズ焼きと力餅食堂 2024/02/18 UP! (ID:b19928784)
- 長芋はとろろにしても、とん平焼きやお好み焼きの生地に入れてふわりとした触感も、千切りにしてお醤油と焼きのりをちぎって振りかけた小鉢も好きです...
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- 青梗菜のパルミジャーノ和えと京都のエネルギー Verdura al Parmigiano Reggiano 2024/02/11 UP! (ID:b19918413)
- チンゲン菜はほうれん草のようなアクもなく、茹でても変色しにくいので扱いやすく、なんといっても、しゃきとした歯触りと甘味が私は好きです。えぐみ...
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- 煮込みバーグ＆じゃが芋ピュレー Polpetta al sugo con pure' di patate 2024/02/04 UP! (ID:b19917758)
- 今風のふわふわのハンバーグは私の好きなタイプのハンバーグではないです。そういうわけで、玉ねぎシャキシャキ感がおいしいふわふわではないハンバー...
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- Gnocchi di carote ニンジンのニョッキとイタリア人忍者 2024/01/28 UP! (ID:b19917474)
- ニンジンのニョッキ。 かぼちゃやじゃがいもなどでんぷん質が多い野菜だけがニョッキに相応しいと思いがちですが、人参も甘味の強いおいしいニョッキ...
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- Cavolfiori fritti al parmigiano カリフラワーのフリット 2024/01/21 UP! (ID:b19870188)
- 写真はカリフラワーのフリットです。衣におろしたチーズを加えているので香ばしく、いくつも食べてしまいます。前菜の一品としてワインのお供においし...
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- Pomodori croccanti al formaggio トマトのカリカリチーズ焼き 2024/01/20 UP! (ID:b19866549)
- 簡単だけれども、みんなに好評な「トマトのカリカリチーズ焼き」です。トマト（1ケ）は4等分にします。（トマトが大きかったので、写真は5切れにな...
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- Pomodorini avvolti al pomodoro トマト尽くしの肉巻きと草津本陣 2024/01/14 UP! (ID:b19866548)
- おいしそうなプチトマトがお手頃だったので、豚肉で巻き、トマトソースで軽く煮た「トマト尽くしの肉巻き」を作りました。盛りつけると肉団子みたいで...
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- Gelatina al limone alla Kyoto レモンゼリー 2024/01/07 UP! (ID:b19856063)
- 酸味があるものが好きなので、レモンのスィーツは好きでレシピもいくつかあります。京都に「ぎおん石」という自然石を扱うお店がありますが、その上の...
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- Prima pizza dell'Anno Nuovo あけまして、初ピザ！ 2024/01/02 UP! (ID:b19856062)
- あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。昨日元旦夕方、能登半島地震がありました。毎年元旦に宮城県丸森のお不動様へお参りに...
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- 黒豆と田作り 2023/12/31 UP! (ID:b19854944)
- 今日で2023年もお仕舞いです。今年はいつもにも増して、あっという間に過ぎた気がします。春の通訳ガイドや、青森と滋賀のプール工事という仕事の...
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- 4か月ぶりの「おいしいイタリア」と京都まち歩き 2023/12/24 UP! (ID:b19854285)
- 今日は4か月ぶりのオンライン「おいしいイタリア」でした。現在仕事で滋賀県にいるため、青森と違って帰省がなかなか出来ないというよりも、流動的な...
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- Gnocchi di patate e broccoli alla gorgonzolaじゃが芋とブロッコリーのニョッキ（ゴルゴンゾーラソース） 2023/12/17 UP! (ID:b19853611)
- ニョッキはじゃが芋で作るのが日本では一般的ですが、いろんな素材のニョッキが存在します。うっすら緑色のニョッキ。じゃが芋とブロッコリーが材料。...
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- Zuppa di zucca con riso お米入り南瓜スープ 2023/12/03 UP! (ID:b19852907)
- 子供の時に喜んで見ていたカナダの料理番組をYouTubeで偶然見て、とても懐かしかったです。その頃の料理番組と言えば、NHKの今日の料理、3...
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- Vellutata di gorgonzola ゴルゴンゾーラのポタージュ 2023/11/26 UP! (ID:b19852226)
- イタリアの青カビチーズ、ゴルゴンゾーラを使ったポタージュです。ゴルゴンゾーラ以外はいつでも冷蔵庫にあるものです。しみじみおいしいスープです。...
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- Marluzzo al pomodoro 鱈のトマトソース煮 2023/11/18 UP! (ID:b19852906)
- 今住んでいるマンションは、ショッピングモールのそばなので、時々8時頃、閉店前に食品街に滑り込むと、半値で買い物ができることがあります。見切り...
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- Vellutata di zucca e funghi 南瓜とキノコのポタージュ 2023/11/05 UP! (ID:b19852225)
- かぼちゃのポタージュにキノコの香りがただよい、寒い時期においしいく栄養のあるスープです。作り方（2人分）かぼちゃ 250gキノコ 120g（...
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- ほうれん草入りメンチカツ Polpetta agli spinaci 2023/10/29 UP! (ID:b19851920)
- ポルペッタというのはミートボールのことですが、この料理の場合、「ほうれん草入りメンチカツ」と訳したほうが分かりやすいでしょう。柔らかめに茹で...
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- 野菜のリゾット Riso, patere e zucchine 2023/10/22 UP! (ID:b19851919)
- イタリア語を始めた頃、イタリア料理についても色々知りましたが、イタリア料理は初めに「一番目の料理」と呼ばれるグループを食べてから、メイン料理...
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- 野菜スープキューブ Dado vegitale 2023/10/15 UP! (ID:b19851918)
- 料理をするときに、出汁として使う野菜スープストックです。この分量で12ケでき、冷凍で保存可能。肉の煮込み料理、リゾットなど「野菜の出汁」とし...
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