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春菊のジェノヴェーゼ Pesto genovese di Shungiku
ジェノヴェーゼはバジル、パルミジャーノレッジャーノ、オリーブオイルなどで作るこってりとしたソースです。バジルが材料ですから、通常、夏に食べることが多いわけですが、この濃厚な味からすると、今の様に寒い時...
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