ハムとほうれん草のキッシュ

作り方

1. 1.

   オーブンを、１９０度に予熱する。
   
   マッシュルームと玉ねぎをスライスし、小さじ２のオリーブオイルで炒め、冷ましておく。
   

2. 2.

   パイ用の型に、パイクラストまたはペストリーを敷きつめる。
   

3. 3.

   大き目のボールに、卵をときほぐし、生クリーム、チーズ、１、茹でて絞ったほうれん草（小さく切っておく）、ハム、ナツメグ、コショウを入れて良く混ぜる。
   

4. 4.

   クラストを敷いたパイ型に、３を流し込む。
   

5. 5.

   １９０度に予熱したオーブンで４０～４５分焼く。
   
   きちんと焼けているかどうかを確認するため、楊枝をさしてチェックして下さい。生卵がついてこなければ、焼き上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ハムとチーズに塩が多く含まれているので、塩は使わなくても大丈夫です。

記事のURL：http://americanliving.blog.fc2.com/

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• 2015/04/03 UP!

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