噂の塩レモンで、爽やかピラフ！

作り方

1. 1.

   米は洗って水気を切っておく。
   

2. 2.

   厚手の鍋にオリーブオイルを熱して、中火でベーコンとニンジンを１分ほど炒める。
   次に洗った米を入れて透き通るまで炒める。
   

3. 3.

   いったん火を止めて水と★印のスライス以外を入れて軽く混ぜる。スライスを乗せ蓋をする。
   

4. 4.

   中火にかけて沸騰したら弱火にして１２分〜１５分炊いたら火を止めてそのまま１５分程蒸らす。
   

5. 5.

   お好みで上からパセリのみじん切りを降ったり、粉チーズや黒こしょうをかけてたべると美味しいです。
   

6. 6.

   参考までに…
   レモン（無農薬または低農薬のもの）
   塩…レモンの重量の10％
   塩、レモンの順番で漬込む。
   

ワンポイントアドバイス

塩レモンはサイトにあるお好みの作り方で。
レモンエキスは出来上がりの味を見て加減して下さい。

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• (ID: r1044230)
• 2016/04/18 UP!

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