牛乳仕込みのプチパンとカラフルトマトのサラダ レシピ

牛乳仕込みのプチパンとカラフルトマトのサラダ
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ヨウさん
ヨウさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

旦那さまのお母さまからプチトマトを大量に頂きました(大量にっ≧ω≦)っ)
紫のトマトに、娘はビックリしてましたが、可愛いねって( ´艸｀)
そんなトマトとゆで卵、マヨネーズとルッコラでホワホワ牛乳仕込みのプチパンをいただきます♪( ´▽｀)

材料

  1. 強力粉　200g
  2. 牛乳　150
  3. ドライイースト　小さじ1
  4. バター　30g
  5. 塩　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    牛乳を40度に温め、ドライイーストを溶かしておく。

  2. 2.

    強力粉の真ん中に砂糖、はじに塩とバターをおいて、砂糖めがけて①を注ぎ込みぐるぐるまぜる。まとまったら台で捏ねる。

  3. 3.

    一次発酵40度25分。

  4. 4.

    ガス抜き。分割6。べをンチタイム10分。

  5. 5.

    丸めなおして、二次発酵40度25分。

  6. 6.

    オーブン予熱180度。160度に下げて12分焼成。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/mPjnGa

  • (ID: r913392)
  • 2015/06/02 UP!

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