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57.2℃の真空調理ステーキがうまい♪六本木MOZU

57.2℃の真空調理ステーキがうまい♪六本木MOZU
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☆あっこ☆さん
☆あっこ☆さん
57.2℃で真空調理されたステーキは、柔らかくて旨味がいっぱい！     真空調理法は「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ、第四の調理法とも呼ばれています。 真空にすると熱の伝導率が向上し、材料の風味や旨...
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