甘納豆は水につけてザルに取り水気を切ります。
蒸し器は水を入れて温めておきます。
ボールにAを入れ、水を少しずつ加えて良く混ぜます。
滑らかになったら漉します。
②の生地を50cc取っておきます。
型に薄くサラダ油を塗って生地を流し入れて
蒸し器で20分蒸します。
取り出して上に甘納豆を散らして
残りの生地50ccを流し入れて蒸し器で10分蒸します。
冷めたら型から出して三角形にカットします。
2の時、ダマになりやすいので水を少しずつ入れて下さい。
抹茶を入れると抹茶水無月になり、これも美味しいです^^