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カンパーニュ レシピ

カンパーニュ
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10305Kさん
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久々、自家製酵母のカンパーニュ。酵母は、ルヴァン種。使わずとも、地味にかけ継ぎはかかせない。使わずで、かけ継ぎじゃ、元種が溜まっていくだけじゃないか。と思うところだけど、冷蔵庫で数日放置...
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  • (ID: b10406643)
  • 2010/10/21 UP!

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