❤生秋鮭乗せマフィンだょ(σ・∀・)σ❤

作り方

1. 1.

   まずは、鮭のマリネを作って半日ほど冷蔵庫へ入れておきます♪
   
   タッパーに鮭を並べて、白ワインビネガー・オリーブオイルを鮭が浸るくらい入れます♪
   
   次に、塩・ローズマリーやタラゴン・オールスパイスを入れて後は半日冷蔵庫へ(σ・∀・)σ
   

2. 2.

   タルタルソースを作ります♪
   
   茹でたまごをフォークなどで細かくして
   みじん切りの玉ねぎ・ブラックオリーブ・マヨネーズを混ぜ合わせたら出来上がり♪
   

3. 3.

   マフィンを焼きます♪
   
   フライパンに鮭を漬けてたマリネ液を多めに入れて熱します♪
   そこへ鮭の皮を下にして、皮がパリッとするまで焼きます♪
   

4. 4.

   マフィンの上にタルタルソースを付けて～
   ベビーリーフを乗せ～
   鮭を乗せ～
   タルタルを乗せ～
   最後にピンクペッパーとローズマリーを飾ったら出来上がりです♪
   '`ｨ(´∀｀∩ ☆
   

ワンポイントアドバイス

鮭の皮はしっかり焼くことかな♪

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• (ID: r659053)
• 2013/10/14 UP!

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