手間入らずで具だくさん☆豚汁

作り方

1. 1.

   肉を適当な大きさに、油揚げは短冊に切ります。
   

2. 2.

   鍋にごま油を熱し肉を炒めます。
   肉の色が変わったら根菜を入れしばらく炒めます。
   そしてだし汁を加える。
   

3. 3.

   灰汁をとりつつ野菜に火が通るまで15分程煮ます。
   途中でれんこん玉を入れ、最後に味噌を溶かし入れて、刻んだネギを入れて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

おいしいけれども皮を剥いたり灰汁をこまめにとったりと
下処理に時間がかかる根菜類。
水煮をひとふくろ冷蔵庫にストックしておくと便利です◎

記事のURL：http://recipe.ren-maru.com/?eid=16

• (ID: r535907)
• 2013/01/09 UP!

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