小西尚子さんの新着レシピ-ブログ記事（14/26） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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スープが恋しい季節！ 2013/11/18 UP! (ID:b13820540)

朝の冷え込みが厳しくなってきました。 そんな朝は、あったかいスープが飲みたくなります。 かぶらと白菜とセロリのミルクスープ セロリの葉の細...

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だしがら昆布が、ココアと抹茶でスノーボールに変身！ 2013/11/16 UP! (ID:b13814663)

だしがら昆布も、 フードプロセッサーで細かくしてしまえば、 使いようで美味しくいただけることが分かって来たところで、 今日はスイーツに挑戦...

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京都の白味噌仕立てのお味噌汁　昆布も丸ごと 2013/11/13 UP! (ID:b13807346)

私は、お味噌は子供の頃から慣れ親しんだ白味噌が好き。 讃岐では、お正月は白味噌仕立てのあん餅入りお雑煮。 というと、県外の人からは気持ち悪...

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大根の葉とだしがら昆布のペペロンチーノ 2013/11/11 UP! (ID:b13801880)

毎日、おだしを飲むようになって、 栄養も残っているだしがらのもったいない精神から、 だしがら料理のレパートリーが増えつつあります・・・ 昆...

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京都をまったり満喫 おだし教室と妙心寺と陶展 2013/11/10 UP! (ID:b13799068)

一昨日は京都をまったり満喫した一日でした。 午前中はだし工房宗達さんのおだし教室に参加。 朝からＴＶをつけたら、ＮＨＫの朝ドラ「ごちそうさ...

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遅ればせながら、栗の渋皮煮 2013/11/07 UP! (ID:b13791864)

栗の季節もそろそろ終わろうとしているこの時期に、 遅ればせながら、 栗の渋皮煮を作りました。 実は私、これまでは栗の渋皮煮は市販のものを買...

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だしがら昆布を使って、その③塩鰆のマヨ昆布焼き 2013/11/06 UP! (ID:b13787439)

食物繊維のフコダインをはじめ、 まだまだ栄養が残っているだしを取ったあとの昆布の活用レシピ。 まず、だしを取ったあとの昆布を、 フードプロ...

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だしがら昆布を使って、その②鶏団子のだしスープ 2013/11/05 UP! (ID:b13784207)

だしをとった後の昆布にも栄養がたくさん残っているので、 丸ごととらない手はない。 だけど、どう料理に使えばよいのか！？ 佃煮にしたり、炒め...

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”きのこと貝柱のシチューパイ”がこんだてnoteに紹介されました！ 2013/11/03 UP! (ID:b13781368)

TAKAYOさんが、こんだてnoteで、 「きのこと貝柱のシチューパイ」を紹介してくださいました。 きのこと貝柱のシチューパイはこちら T...

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だしがら昆布を使って、その①おむすび 2013/11/03 UP! (ID:b13780343)

だしを取ったあとの昆布はどうしてますか！？ 昆布のミネラルは牛乳の約２３倍、 カルシウムは約７倍、 鉄は約３９倍も含まれているんですって・...

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ふっ～と頭に浮かんだレシピ　”１口サイズの和風大根ビザ” 2013/11/01 UP! (ID:b13775288)

時々、ふっ～と頭に浮かぶレシピ。 美味しいかな！？どうかな！？って頭の中であれこれ考えるくらいなら、 作ってみた方が早い！！ 一口サイズの...

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そうめん南瓜の和風ピクルス 2013/10/30 UP! (ID:b13769655)

そうめん南瓜は、 カボチャと言いながら実際の食感は、 瓜に近く、 シャキシャキ感はあるけれど、 味もあっさり、 甘みもあっさり、 味に癖が...

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そうめん南瓜を初めて料理しました！ 2013/10/29 UP! (ID:b13767246)

伊勢丹京都で、そうめん南瓜を生まれて初めて買いました。 そうめん南瓜の存在自体を知ったのも、ここ数年くらい前。 百貨店の野菜売り場に行くた...

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用意するのはたったこれだけ！10分もあればできちゃう！鶏ささみを使った簡単美味しい… 2013/10/27 UP! (ID:b13760339)

冷凍庫の下のほうをゴソゴソしていたら、たくさんの鶏ささみを発見！ これは使わねば・・・と、今度は食品ストックをゴソゴソ・・・ 私は、自分で...

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電子レンジで簡単！琥珀色のいもけんぴ 2013/10/25 UP! (ID:b13756031)

昨日のブログに書いた、だし工房 宗達さんのおだしの試飲の話を、 メールで友人とやり取りをしたら、 彼女も”だし教室”行ってみたいと言う事に...

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簡単なのに”素にして上質"な味！しかも無駄なし！　だし工房さんのおだしとだしがら佃煮 2013/10/24 UP! (ID:b13753136)

一昨日、京都での用を済ませた帰り道、 錦市場近くにある、だし工房 宗達さんに立ち寄って 、 ”おだし”の試飲をさせていただきました！ ”お...

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簡単！秋茄子と無花果の味噌マヨ焼 2013/10/22 UP! (ID:b13747350)

秋茄子と無花果を使って、簡単！味噌マヨ焼です。 秋茄子と無花果の味噌マヨ焼 材料 茄子 大1個 無花果 2個 味噌 大さじ1 みりん 大さ...

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秋の味覚　きのこを使ったご飯のお揚げさん焼 2013/10/17 UP! (ID:b13733724)

昨夜からかなり冷え込んできました。 今朝も布団から出るとひんやり寒い。 秋の深まりとともに、美味しいものもいっぱい！ そこで今日は、 しめ...

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超簡単！そうめん衣で栗の天ぷら　でもイガイガしてません！？ 2013/10/15 UP! (ID:b13726699)

NHKのためしてがってんを見ていたら、 スパゲティーをマグカップの湯量で１分で茹でる方法をやってましたね。 そこで思いつきました！ そうめ...

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はじめてのカステラ 　プレーンもいいけどチャイ味がお薦め！！ 2013/10/12 UP! (ID:b13720076)

思い立ってカステラを作りました。 初挑戦！ 無謀にも失敗を恐れず、プレーンとチャイの２種類を・・・ 材料はいたってシンプルに・・・ しっと...

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