朝ごはん！焼き塩鮭豆腐ハンバーグ レシピ

朝ごはん！焼き塩鮭豆腐ハンバーグ
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小西尚子さん
小西尚子さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

今日は、昨日の残りの焼き塩鮭を使って、お豆腐のハンバーグにしてみました。
これなら朝からでも胃に大丈夫だし、お弁当のおかずにもピッタリです。
ただ、前夜からちょっとだけ下準備が必要です。豆腐の水切り！といっても、冷蔵庫で勝手にやってくれるので安心してください！

材料

  1. 焼き塩鮭　適量
  2. 豆腐　小さい1丁
  3. 乾燥あおさのり　適量
  4. 白ゴマ　　適量
  5. 卵　半分
  6. 油　少々

作り方

  1. 1.

    焼き塩鮭の身をほぐしておく。

  2. 2.

    豆腐を水切りする。
    時間があれば、前夜にキッチンペーパーに包んでお水を入れた瓶をのせて冷蔵庫に。

    時間がない時は、キッチンペーパーに包んで電子レンジへ。

  3. 3.

    ボールに鮭・豆腐・水戻しあおさ（わかめでもOK）をいれ、マッシャーでつぶす。

  4. 4.

    卵・白ゴマを混ぜ、適当に丸めて、油を引いたフライパンで焼くだけ。両面焼き色がついたらOK.

ワンポイントアドバイス

塩鮭の塩気があるので、調味料は一切不要。あおさのりと白ゴマがいい味を出しています！
想像以上の美味しさです！！
お弁当のおかずにもピッタリ！

記事のURL：http://ameblo.jp/chocolat61/entry-11456645048.html

  • (ID: r542713)
  • 2013/01/27 UP!

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