味付けメンマと鶏のジャスミン茶蒸しサラダ レシピ

味付けメンマと鶏のジャスミン茶蒸しサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ジャスミン茶で蒸して鶏肉の臭みを消しています。ほのかな香りがメンマと相性抜群！

材料

  1. 鶏ささみ肉　３本（約１７０ｇ）
  2. 味付けメンマ　３０ｇ
  3. トマト　１個
  4. 塩　適量
  5. 白髪葱　適量
  6. 糸唐辛子　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に３ｃｍくらいお茶を沸かし、高さのある網、もしくは底が平らなざるを敷き、その上に肉を置いて蓋をして蒸す。

  2. 2.

    火が通ったら肉を手で裂き、細切りにしたメンマと白髪葱を和えて塩で味を調える。

  3. 3.

    輪切りにしたトマトをお皿に並べ、２と糸唐辛子をのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ジャスミン茶のお茶漬けのトッピングにしても美味しい♪

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  • (ID: r1045256)
  • 2016/04/18 UP!

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