７品目のとろりん野菜豚丼 レシピ

７品目のとろりん野菜豚丼
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

豚肉と野菜がとろりとご飯に絡んで食べやすく、食が進みますv(￣ー￣)v

材料

  1. 豚バラ肉薄切り　１５０ｇ
  2. ダイストマト（缶）　２００ｇ
  3. なす　１００ｇ
  4. ズッキーニ　１００ｇ
  5. ピーマン　５０ｇ
  6. 赤パプリカ　５０ｇ
  7. 玉ねぎ　１５０ｇ
  8. 塩　小さじ２/３
  9. ローリエ　１枚
  10. オリーブオイル　大さじ１
  11. ご飯　丼４杯分
  12. 温泉卵　４個
  13. 粗挽き黒コショウ　適量

作り方

  1. 1.

    豚バラ肉は１口大に切る。野菜は１ｃｍ角に切る。

  2. 2.

    オリーブオイルで豚肉と野菜を順に炒め、塩小さじ２/３とローリエを加え、落とし蓋をして弱火で１５分、途中何度か混ぜながら煮込む。

  3. 3.

    丼にご飯をよそい、４と温泉卵をのせ、粗挽き黒コショウを散らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

野菜の旨味たっぷりでヘルシー＆美味しいです！

記事のURL：

  • (ID: r1032)
  • 2008/12/19 UP!

他のこしょうのレシピ（137,275件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑７品目のとろりん野菜豚丼 | レシピブログTOP