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余ったからしで♪手羽先のマイルド焼き レシピ

余ったからしで♪手羽先のマイルド焼き
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

納豆のからしが余ったので、活用してみました！からみが飛んでマイルド味です。

材料

  1. 鶏の手羽先　6本
  2. 塩・こしょう　少々
  3. 酒　大さじ3
  4. サラダ油　小さじ2
  5. （Ａ）　
  6. からし　大さじ1
  7. はちみつ　小さじ1
  8. 醤油　小さじ1

作り方

  1. 1.

    手羽先はフォークでまんべんなく穴を開け、塩・こしょうをする。

  2. 2.

    1に合わせて混ぜたＡを塗り、10分置く。フライパンに油を入れ中火で熱し、皮目を下にし並べる。

  3. 3.

    焦げ目がついたら返して、酒を加え弱火でフタをし10分蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

・ 焦げやすいので様子をみながら蒸し焼きしてください。水分がなくなったら水または酒を加えてくださいね！

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  • (ID: r8270)
  • 2010/04/19 UP!

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