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具だくさんうどん レシピ

具だくさんうどん
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tsukasaさん
tsukasaさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

材料

  1. うどん（乾麺）　２束
  2. 鶏もも肉　1枚
  3. じゃがいも　小５個
  4. にんじん　１/３本
  5. 薬味ねぎ　適量
  6. ☆固形スープの素　２個
  7. ☆和風だしの素　小さじ１
  8. ☆水　４カップ
  9. 塩　小さじ２/３
  10. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    鳥肉は一口サイズ、じゃがいもは皮を剥いて半分、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りにする。

  2. 2.

    鍋に①、☆の材料を入れて煮立てせ、アクをとる。
    具材が柔らかくなったら塩、胡椒で味を整える。

  3. 3.

    固めに茹でたうどんを冷水で洗って水気をきり、②に加えて温める。
    汁ごと器に盛り、薬味ねぎと胡椒をふったら完成！

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/WzzTTa

  • (ID: r801043)
  • 2014/09/08 UP!

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