ピスタチオケーキ

作り方

1. 1.

   オーブンは１８０度に余熱。バターとクリームチーズを泡だて砂糖をいれさらに泡立て、卵を少しずついれて泡だてる。
   

2. 2.

   ふるった粉類を①にいれてさっくりと混ぜる。レモンの皮のすりおろしを加える。
   

3. 3.

   クッキングペーパーを敷いた型に②を流し、４５分焼く。
   

4. 4.

   串でさしてつかなかったらオーブンから出し、粗熱が取れたら型から取り出す。
   

ワンポイントアドバイス

ﾊﾞﾀｰとクリームチーズは室温にもどしておく。レモン汁1/2個、砂糖１５ｇを火にかけて砂糖がとけたらピスタチオ１５gのみじんぎりを加えて、それを焼きあがったケーキの上にかけてもよい。

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• 2016/04/18 UP!

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