具だくさんうどんby tsukasaさん

【料理紹介】


【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
うどん（乾麺） ２束
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 小５個
にんじん １/３本
薬味ねぎ 適量
☆固形スープの素 ２個
☆和風だしの素 小さじ１
☆水 ４カップ
塩 小さじ２/３
胡椒 少々

【作り方】

  1. 鳥肉は一口サイズ、じゃがいもは皮を剥いて半分、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りにする。
  2. 鍋に①、☆の材料を入れて煮立てせ、アクをとる。
    具材が柔らかくなったら塩、胡椒で味を整える。
  3. 固めに茹でたうどんを冷水で洗って水気をきり、②に加えて温める。
    汁ごと器に盛り、薬味ねぎと胡椒をふったら完成！

【ワンポイントアドバイス】