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鶏団子とねぎ焼きスープ♪ レシピ

鶏団子とねぎ焼きスープ♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

鶏ももミンチとしょうがおろしで簡単団子♪
我が家の定番
ふわっ！とろっ！つるん！
ねぎの香ばしい焼き加減！
う～～ん！　たまりませんね！
あったまろ～＾＾

材料

  1. 鶏ももミンチ　２００ｇ
  2. たまご　１コ
  3. 土しょうが(おろし)　１片強
  4. しょう油　小さじ１/２
  5. 片栗粉　小さじ１
  6. ねぎ　１/２束
  7. ＊水　１Ｌ
  8. ＊だしこんぶ　１５ｃｍ角
  9. ＊酒　３０ｃｃ
  10. ＊しょう油　３０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    ねぎ以外の材料をボールに入れて手で混ぜ合わせて
    粘りが出て、ふわっとなるまで　コネコネする

    ねぎは５，６ｃｍにザクッと切り、フライパンor網焼きグリルで焼く

  2. 2.

    ＊印を沸かした鍋に鶏ミンチを団子状にして、入れる
    　浮いてきたら　火が通ってます♪
    　

  3. 3.

    器に団子、スープ、焼いたねぎ、少し残しておいたしょうがを順に入れて　もう一度　スープを　かけいれて
    出来上がり！
    熱いうちに　ふぅふぅして～　召し上がれ～

ワンポイントアドバイス

鶏ミンチは　必ず手で　丁寧に　混ぜて！
空気が入って　旨味たっぷりになります

記事のURL：

  • (ID: r519292)
  • 2012/11/26 UP!

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