鶏団子とねぎ焼きスープ♪by はちきん萬理マンマさん

【料理紹介】

鶏ももミンチとしょうがおろしで簡単団子♪
我が家の定番
ふわっ！とろっ！つるん！
ねぎの香ばしい焼き加減！
う～～ん！　たまりませんね！
あったまろ～＾＾

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ももミンチ ２００ｇ
たまご １コ
土しょうが(おろし) １片強
しょう油 小さじ１/２
片栗粉 小さじ１
ねぎ １/２束
＊水 １Ｌ
＊だしこんぶ １５ｃｍ角
＊酒 ３０ｃｃ
＊しょう油 ３０ｃｃ

【作り方】

  1. ねぎ以外の材料をボールに入れて手で混ぜ合わせて
    粘りが出て、ふわっとなるまで　コネコネする

    ねぎは５，６ｃｍにザクッと切り、フライパンor網焼きグリルで焼く
  2. ＊印を沸かした鍋に鶏ミンチを団子状にして、入れる
    　浮いてきたら　火が通ってます♪
    　
  3. 器に団子、スープ、焼いたねぎ、少し残しておいたしょうがを順に入れて　もう一度　スープを　かけいれて
    出来上がり！
    熱いうちに　ふぅふぅして～　召し上がれ～

【ワンポイントアドバイス】

鶏ミンチは　必ず手で　丁寧に　混ぜて！
空気が入って　旨味たっぷりになります