たっぷり葱と共に　塩で味わう、美味豚しゃぶ

作り方

1. 1.

   ネギは「斜め極薄切り」にして「水に放ち、パリッと」させておく！！
   きのこ類は適当にほぐしておく。
   

2. 2.

   土鍋に、出し汁、中華スープ、醤油を入れ火にかける。きのこ類を入れておき、火が通ってきたら、葱を入れます。
   葱がしんなりしてきたら、豚をしゃぶしゃぶして。
   

3. 3.

   豚肉で葱やきのこを巻き、塩やゆず胡椒などをつけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

葱は、お好みでたっぷりと。
岩塩など美味しい塩をつけていただくのがベストですが、「ごま油に塩」、「オリーブオイルに柚子胡椒」など、塩ベースのつけだれをアレンジしても美味しいです。
〆はうどん（冷凍が便利）がおススメです♪

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/941091

• (ID: r497737)
• 2012/10/09 UP!

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