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豚バラ牛蒡の甘辛炒め レシピ

豚バラ牛蒡の甘辛炒め
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

味の染みた牛蒡と豚バラが美味しいご飯の進む１品です♪

材料

  1. 豚バラ　１５０g
  2. 牛蒡　１本
  3. 人参　１/２本
  4. ☆醤油　大１
  5. ☆酒　大１
  6. ☆みりん　　大１
  7. ☆砂糖　小２
  8. 温泉卵　お好みで

作り方

  1. 1.

    人参は千切りに、牛蒡は笹がきにし５分程水にさらして灰汁を抜いておく。

  2. 2.

    豚バラは３、４cmに切り、ごま油少々を熱したフライパンで炒める。

  3. 3.

    牛蒡と人参を加え炒め、☆を加えて汁気がなるなるまで炒める。

  4. 4.

    器に盛りつけ、お好みで温泉卵を乗せたら完成♪

ワンポイントアドバイス

お好みで輪切り唐辛子を入れても美味しいです♪

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/21412585/

  • (ID: r682974)
  • 2013/12/04 UP!

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