豚バラ牛蒡の甘辛炒めby ゆずママさん

【料理紹介】

味の染みた牛蒡と豚バラが美味しいご飯の進む１品です♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚バラ １５０g
牛蒡 １本
人参 １/２本
☆醤油 大１
☆酒 大１
☆みりん　 大１
☆砂糖 小２
温泉卵 お好みで

【作り方】

  1. 人参は千切りに、牛蒡は笹がきにし５分程水にさらして灰汁を抜いておく。
  2. 豚バラは３、４cmに切り、ごま油少々を熱したフライパンで炒める。
  3. 牛蒡と人参を加え炒め、☆を加えて汁気がなるなるまで炒める。
  4. 器に盛りつけ、お好みで温泉卵を乗せたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

お好みで輪切り唐辛子を入れても美味しいです♪