スペアリブのスパイス煮込み
『普段の甘辛味もいいけど、スパイスが効いてるこの味も好き!』と言ってもらえました♪
料理紹介
スペアリブをピリッとカレー粉の風味が効いたスパイス煮込みにしてみました。
材料
- スペアリブ 400g
- ☆水 200〜250cc
- ☆醤油 大2
- ☆酒 大1.5
- ☆みりん 大1
- ☆お酢 大1
- ☆砂糖 大1
- ☆ウスターソース 小2
- ☆ニンニクチューブ 2、3cm
- ☆カレー粉 小1
- ☆黒胡椒 少々
作り方
- 1.
鍋を熱し、軽く塩胡椒したスペアリブを両面に焼き色がつくように焼く。
- 2.
☆を全て加え、落とし蓋をし、弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮込めば完成♪
- (ID: r674070)
- 2013/11/16 UP!