甥っ子のおやつ用に作りました！カスタードまん★クリームまん★

作り方

1. 1.

   ボウルに★（卵黄・牛乳・砂糖・小麦粉）を入れて混ぜます。
   

2. 2.

   電子レンジで600W3分かけます。
   

3. 3.

   混ぜます。
   

4. 4.

   電子レンジで600W3分かけます。
   

5. 5.

   バニラエッセンスを入れます。
   

6. 6.

   片栗粉をふるって入れます。
   

7. 7.

   混ぜます。
   

8. 8.

   別のボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜます。
   

9. 9.

   牛乳・水を入れて混ぜます。
   

10. 10.

    ある程度まとまったら手でこねます。
    

11. 11.

    油を入れてこねます。
    

12. 12.

    生地がまとまったらラップで包んでしばらくねかせます。
    

13. 13.

    ラップを外します。
    

14. 14.

    スケッパーで生地を6等分します。
    

15. 15.

    キッチンスケールではかって均等にします。
    

16. 16.

    生地を丸めます。
    

17. 17.

    めん棒で伸ばします。
    

18. 18.

    生地の中央にカスタードあんを入れます。
    

19. 19.

    ラップで包みます。
    

20. 20.

    包んだ方を下に向けてクッキングペーパーにのせます。
    

21. 21.

    蒸し器にカスタードマンを入れます。
    

22. 22.

    強火にして蒸し器で13分蒸します。
    

23. 23.

    蒸しあがったら取り出して完成です。
    

ワンポイントアドバイス

クリームが出来あがってから片栗粉を入れて混ぜます。

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12846323639.html

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• 2024/03/30 UP!

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