トマトとホタテのバジルサラダ
料理紹介
トマトとホタテとバジルが程よくマッチして、おいしくヘルシーなサラダです。
材料
- トマト 中2個
- ホタテ 12個
- レタス 4.5枚
- バジル 10枚
- 玉ねぎ 30g
- レモン汁 大さじ1
- にんにく ひとかけ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量
作り方
- 1.
トマトを輪切りに薄くスライスする。
- 2.
レタスを皿に並べ、トマト、ホタテと順に盛りつける。
- 3.
ドレッシングを作る。
バジル、玉ねぎ、にくにく、レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイル、全てミキサーにかける。
- 4.
②の皿に、③のドレッシングわかけ、最後にイタリアンパセリを飾る。
ワンポイントアドバイス
ドレッシングが決めてです。滑らかになるまで、しっかりミキシングします。
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- 2016/04/19 UP!