甘辛ガーリックのチキンソテー

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は余分な脂を除き、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
   にんにくは薄くスライスする。
   
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れて熱しにんにくを入れ、鶏肉の皮目を下にして中火でこんがりと焼く。
   

3. 3.

   焼き目が付いたら裏返し酒を加えて蓋をして、中まで火を通す。
   

4. 4.

   焼きあがったら、しょうゆ、メープルシロップを合わせて加え、よくからめる。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくは焦げやすいので、お肉を裏返す時に取り除いてもOK。
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみとしてもオススメです。

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• (ID: r810173)
• 2014/10/01 UP!

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