温かい!スイートポテトグラタン❤ レシピ

温かい!スイートポテトグラタン❤
この記事をお気に入りに追加する 2 おいしそう! 1
ワカナさん
ワカナさん
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

ボウルひとつでレンジでカンタンにできる柔らかスイートポテトです❤あたたかいポテトの上にアイスとフルーツで絶品です♪

材料

  1. さつまいも(皮をむいた状態) 400g
  2. グラニュー糖 50g
  3. バター 30g
  4. 牛乳 大さじ6
  5. 生クリーム 大さじ1
  6.  少々
  7. 卵黄 1個分
  8. ラム酒 少々
  9. グラニュー糖(ふりかけ用) 適量
  10. いちご 適量
  11. ブルーベリー 適量
  12. バニラアイス 適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもの皮をむき1.5cmほどの厚さに切って耐熱容器に入れ、水にさらしておく

  2. 2.

    水をきりラップをして600Wで8分
    竹串がスッっととおるのが目安

  3. 3.

    マッシャーで手早くマッシュ!

  4. 4.

    グラニュー糖、バター、牛乳、生クリーム、塩をいれてゴムべらでよく練る
    ※もし冷めてしまったら再度レンジであたため直す

  5. 5.

    粗熱がとれたら卵黄とラム酒を加えてさらに練り、星型絞り口をセットした絞り袋の中にいれる

  6. 6.

    ココット皿に丁寧に絞りだし、グラニュー糖を表面にふりかける

  7. 7.

    オーブントースターで表面にかるく焦げ目がつくまで焼く(目安:約5分程度)

  8. 8.

    熱いうちにフルーツとアイスを丁寧に盛り付けてできあがりっ☆

ワンポイントアドバイス

あたたかいうちにフルーツとアイスをのせてどうぞ☆

記事のURL:

  • (ID: r1052813)
  • 2016/04/19 UP!

他のアイスのレシピ(16,886件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑温かい!スイートポテトグラタン❤ | レシピブログTOP