温かい！スイートポテトグラタン❤by ワカナさん

【料理紹介】

ボウルひとつでレンジでカンタンにできる柔らかスイートポテトです❤あたたかいポテトの上にアイスとフルーツで絶品です♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
さつまいも（皮をむいた状態） 400ｇ
グラニュー糖 50ｇ
バター 30ｇ
牛乳 大さじ6
生クリーム 大さじ1
塩 少々
卵黄 1個分
ラム酒 少々
グラニュー糖（ふりかけ用) 適量
いちご 適量
ブルーベリー 適量
バニラアイス 適量

【作り方】

  1. さつまいもの皮をむき1.5ｃｍほどの厚さに切って耐熱容器に入れ、水にさらしておく
  2. 水をきりラップをして600Wで8分
    竹串がスッっととおるのが目安
  3. マッシャーで手早くマッシュ！
  4. グラニュー糖、バター、牛乳、生クリーム、塩をいれてゴムべらでよく練る
    ※もし冷めてしまったら再度レンジであたため直す
  5. 粗熱がとれたら卵黄とラム酒を加えてさらに練り、星型絞り口をセットした絞り袋の中にいれる
  6. ココット皿に丁寧に絞りだし、グラニュー糖を表面にふりかける
  7. オーブントースターで表面にかるく焦げ目がつくまで焼く（目安：約5分程度）
  8. 熱いうちにフルーツとアイスを丁寧に盛り付けてできあがりっ☆

【ワンポイントアドバイス】

あたたかいうちにフルーツとアイスをのせてどうぞ☆